Låt maten vara din medicin

När maten är din medicin behövs den inte! För hjärta & kärl är rödbetor super med nitrat som omvandlas till kväve-oxid i kroppen så du kan kan prestera bättre utan mjöjksyra o alla syreförbrukande funktioner ökas”!

Syre är nitro-glycerin för dina celler o kryptonit för patogenerna som dödar dem 🙂  Dessutom finns det klorofyll i det gröna som oxå basar tarmen.. Patogener har svårt att föröka sig in i en basiskt tarm.

Kan man inte bara äta kalk eller bikarbonat då? Ja, det beror på faktiskt, det kan göra mer skada än nytta om det tas vid fel tidpunkt utan de ämnen som för in det i cellerna och istället orsakar åder-förkalkning o sjukdomar.

Fett & protein finns riktigt i bönorna o en bra dressing.. men den som vill tar nåra exgra räkor, fisk lr kyckling. vad ska man med protein o fett till då? Tja.. dein kriopp är uppbyggd av proteiner som kräver aminosyror ( dess byggstenar) för att fungera. Allt i kroppen använder amino-syror. I boken Kost & kunskap o bland foton här har ni en fin kroppskarta med vad som styr vad. Varför inte slänga på valnötter för extra TRYPTOFAN som alla behöver mer av det o tyrosin.. supergott till honungsvinegrätt o bra för sömen,glödjen o 

Rostad rödbetssallad med mangovinägrett 🍒🍬 

För 2 portioner
– 400 g skalade polka- och/eller rödbetor i klyftor
– ½ msk olivolja
– salt, peppar och timjan
– 1 liten burk kokta kikärter, 115 g
– 50 g strimlade sockerärter
– 1 strimlad salladslök
– 50 g späda salladsblad
– 50 g smulad fetaost, max 22 %
– 1 msk krossade nötter
– 1 msk pumpafrön
Dressing:
– 50 g mango
– ¼ finhackad röd chilifrukt
– ½ riven vitlöksklyfta
– 1 msk vatten
– ½ msk vit balsamvinäger
– 1 msk olivolja
– salt och peppar

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Vänd runt betorna med olja och kryddor på en bakpappersklädd plåt. Rosta mitt i ugnen ca 20 min. Mixa allt till dressingen. Lägg betor, kikärter, sockerärter och salladslök på en bädd av salladsblad och häll på dressingen. Strö över fetaost, nötter och pumpafrön. 💕😊 från Hälsa för ett skönare liv. Här  Klicka på länken. 

Rödbetor innehåller förutom nitrat även betain,fibrer, järn, folat mm. Dess fibrer o pektin hjälper till att föra ut gifter från levern, så de inte tas upp i tarmen igen. De kopplas till läkning av levern, minskning av homocystein, förbättrad magsyra o kan minska fria radikaler samt före-bygga cancer i lunga, lever, huden, mjälte o tarm

 

sallad

Rödbetsallad för syret, blodet, hjärtat o detox;
Blanda en salladsmix med spenat, ruccola o blaste från betorna ev mangold. Lägg på betor, avokado, päron, valnötter, getost ev ägg/ bönor för protein. Häll på en vinegrätt av honung, olivolja , citron, salt o peppar.  (foto:arla.se)

Rödbetssoppa
Skala o riv 6 betor + 2 lökar. Fräs i smör med 2 pressade vitlöks-klyftor, I msk riven ingefära  o lite chilli, salt o peppar innan du slår på vatten o buljong. Sjud mjuka ca 20 min. o mixa slätt. Tillsätt en skvätt citron. Servera med gräddfil o ev.bröd. Spara betor till sallad oxå.

För att öka omvandlingen till kväve-oxid kan man tillföra ”det gudarna äter ”  dvs KAKAO

Kakao är ju som nämnts bra för allt, inte minst  hjärta o kärl. Här är SUPER recept på mousse med eller utan nyttig  avokado

Smält 125 gr 70% choklad o kör med 2 avokado + 1 banan ev kokos-grädde mjukt i mixer

variant ; sjud choklad i 2 ägggulor o vänd sedan ner 2 hårt vispade vitor med vanilj.

Smaksättning;

* Chilli med lr utan Cointreau toppat med cocos, nötter/musli
* honung med lr utan smält getost o valnöt topp: valnöt
* Mocca:  Nescafe lr Baileys
* Olivolja o salt – toppa med flingsalt
* Hallon/jordgubb – sylt lr likör toppat med lite bär/sylt

Man kan med fördel använda likör, whisky el. rom.Se vad du har, bara fantasin sätter gränser!

 

 

Mer om detta samt mat som din medicin i boken ”Kost & Kunskap för hälsa och harmoni- finn dina nycklar till ett friskare liv! HÄR

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s